点评榜单上人气排名第一的上海明呈黄鱼面馆翻车了。
近日，上海徐汇区市监局针对网红餐饮店“上海明呈黄鱼面馆”展开执法检查，发现其后厨卫生状况堪忧：从市监局执法人员和面馆店长的对话中得知，该店自店长入职起从未清洗过锅架；执法人员发现大量过期食品，店长均托词是“员工餐”，直到抓住面馆当日给顾客的菜品使用了过期香干，店长才改口称倒掉。
店内厨具都包浆了
针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查，并将该店列入“徐汇餐饮黑榜”。
上海明呈黄鱼面馆以喜欢在店内张贴各类标语出名，从“使用非热气（未冷冻）黄鱼制作，价格不便宜，吃不惯别点”到“没什么特色，就是不喜欢评价多”，看起来脾气大、性子直、有话直说，但这同样也是规训、筛选性格好事少的消费者的手段。
上海明呈黄鱼面馆以喜欢在店内张贴各类标语出名
这家面馆似乎只记得维护“面子”，忘了自己的“里子”：他们在店内张贴标语“利用本店写差评博流量、诋毁本店者，一生霉运伴随着你”——作为一家餐饮企业，如此看重流量、看重好评，却连最基础的食品安全都不去重视，连食客的意见都听不进去，本末倒置地过分重视流量和人气。到头来后厨被查出诸多问题，标语反倒成了一记明亮的耳光，打得自己猝不及防。
店内张贴标语诅咒给差评的消费者
这个火了十多年，多位明星、网红吃播探店打卡，被列为“上海必吃榜”的地标性网红面馆，却以迅雷不及掩耳的速度塌房，证明了流量就算能当“金字招牌”，也当不了“免罚金牌”，店家可以“不接受批评”，却不能不接受监督。
徐汇区市监局还发布了该面馆整改后的视频。视频显示，店家已全面整改，下架了相关菜品，并找专业人员对后厨进行了清洁。有错就认，有问题就改，这是应有之义。但能否就此重拾消费者信任，或许难说。
后厨的墙上全是油渍
相关新闻
上海"最好吃的黄鱼面"被立案：后厨画面让人头皮发麻
近日，上海徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查，检查了一家叫“明呈黄鱼面馆”的网红店，并且公布了执法过程，相关视频引发广泛关注。
图为徐汇区市场监管局发布的视频截图
据澎湃新闻消息，这家店的消费并不便宜，一碗招牌黄鱼面售价55元，最贵的卖100元，而且网红店主打的人设就是“不接受差评”“爱来不来”。
上海徐汇区市场监管局公布的视频显示，执法检查发现，该面馆的后厨非常脏乱：地面是包浆的，工作人员找不到消毒柜的插头，调料罐子也是黑漆漆的。
脏乱画面让人头皮发麻
执法人员还在冰柜里翻出了一份又一份的问题食材：番茄是变质的、香干、豆腐是过期的......
冰柜里的食材都过期了
针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查。根据相关法律法规：使用超过保质期的食品原材料，将没收违法所得，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。
值得一提的是，在社交平台上，曾有多位博主、明星打卡过这家网红店。
曾有多位博主、明星打卡过这家网红店
不少到上海旅游的游客也慕名而来↓
多位网友发帖截图
在该面馆后厨卫生情况被曝光后，不少网友呼吁：对食品安全问题要重拳出击！
图为网友评论截图
12月22日，澎湃新闻评论称——流量不是“免罚金牌”，网红店应接受更严格的监管。食品安全是底线，不是选择题。网红店的面子（营销人设）再光鲜，里子（食品安全）不过关，一样会受到重罚。
《瑞博娱乐》，《首次登录送91元红包》沙巴体育app进不去
“博彩app列表”
皇冠体育注册网址
……
{!! riqi() !!}
“金宝博网”{!! reci() !!}
↓↓↓
{!! riqi() !!}，卢浮宫埃及古物图书馆发生严重漏水 多部古籍受损，大发捕鱼，超级赛马，188bet备用官方网址，网上下象棋
{!! riqi() !!}，进一步提升企业感受 上海优化营商环境8.0版“收获满满”，云顶娱乐手机版网页登陆，万博maxbextx官网，真人冲钱炸金花，龙8国际登陆
{!! riqi() !!}，2025东莞市莞港澳台侨创新创业大赛超20个项目签约落地，皇冠2登录平台首页在哪，葡京娱乐赢了取不出来，巴黎人在线注册，黄金城官网线路
{!! riqi() !!}|中国官方出新规严格直播电商食品安全监管|开博体育app首页下载|老虎机手机版下载|下载App体育|银河误乐城
{!! riqi() !!}|苏炳添退役后首次公开露面：残障运动员的精神值得所有人学习|大嬴家体育彩票|亿彩网网址|凯发娱乐官网|bv伟德体育客户端
{!! riqi() !!}|从联合国到哥大 东方传统手工艺赋能跨文明对话|葡京信誉盘|男篮世界杯投注官网|大发手游app下载安装|火狐网投平台……
{!! riqi() !!}，老建筑“牵手”潮业态 山西文保“组合拳”催生文旅新热点，爱游戏体育官网app，365bet手机网站，沙巴体育官网网址，世界杯竞猜网站排名榜
{!! riqi() !!}，“新大众文艺价值引领与精神建构”学术沙龙在京举办，哪个网站赌博最可靠，世界杯网上投注时间，AOA是什么公司，新2体育
{!! riqi() !!}|《密云水库水源保护条例》施行 京冀携手执法|进入sunbet官网下载|尊博娱乐城|爱游戏体育下载导航|188体育平台线上注册
{!! riqi() !!}，河南与马六甲州共谋合作新路 搭贸易新桥，下载开元app送18，永利体育入口登录，hth华体会手机登录，现金赌钱官网下载
{!! riqi() !!}，以创新型城市建设赋能城市内涵式更新，爱游戏平台首页，世界杯买球比例是多少，炸金花的免费游戏，波克捕鱼达人官方正版下载
{!! riqi() !!}，新闻观察：日本武装“西南诸岛”引民众担忧，英皇娱乐快速注册，tvt体育怎么下载安卓，正规的炸金花app，太阳城好玩吗?
{!! riqi() !!}|习言道｜各民族大团结的中国一定是无往而不胜的|手机版端丰国际移动端|万博manbext官方网站|贝博ballbet下载|澳门永利的网址多少
{!! riqi() !!}|安徽广德“三件套”出圈 江浙等地游客排队打卡|天博体育app安卓|诺亚体育下载|9001aa金沙登录|爱博直播视讯
{!! riqi() !!}|22场开得实在、认真、持久的民营企业座谈会|pg电子模拟器下载官网|mg娱乐app|90比分直播滚球|威利斯人娱乐版网络
{!! reci() !!}，{!! reci() !!}|受边境冲突影响 柬埔寨菩萨省所有学校停课|OD体育app官网|亚星国际官网|韦德体育买球|9565开元棋脾
监制：邓金木
策划：赖晗
主创：唐征宇 林箴贺 陈佛烘 颜亦阳 陈林韵
编辑：王家菁、段圣祺
