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在不少产品宣传页中,商家都将姜黄称为“药食同源食材”“植物黄金”,吸引了不少消费者的购买。
打工人的 “续命清单” 早已不止咖啡!每代年轻人都有专属的健康执念,最近一款主打 “抗炎养生” 的姜黄饮,正成为年轻人的新宠。
据21世纪经济报道梳理,国内多个电商平台已有多个品牌推出姜黄饮。虽然它们的配方不尽相同,但都有一个共同的特点——贵。在小红书爆火的So Acai单瓶50毫升的浓浓姜黄饮售价16.7元;健康食品品牌有乐岛单瓶60毫升的姜黄饮(加浓版)售价11.7元;盒马单瓶100毫升的HPP姜黄生姜柠檬汁售价8.9元……这里提到的价格有些还是电商平台券后的打折价。
报道显示,盒马HPP姜黄生姜柠檬汁的月销售量超过6000,还经常出现“售空”“待补货”的标签。在最初上线不足一个月时,这款姜黄饮便成为盒马复购率最高的冷藏饮品,至今,它的好评率都高达99%。此外,山姆的姜黄柠檬液也总是断货。
图片来源:山姆会员商店SamsClub小程序截图
值得一提的是,淘宝数据显示,比盒马姜黄饮贵多了的So Acai的浓浓姜黄饮,全网销量也已超3万。
而与此同时,这类饮料的味道频遭吐槽。有网友评论称:“世界上怎么会有姜黄饮这么难喝的东西”“根本下不去第二口”。也有人评论称:“我骗自己是橙汁”。
又贵又难喝,姜黄饮为何这么火?据媒体报道,在不少产品宣传页中,商家都将姜黄称为“药食同源食材”“植物黄金”,吸引了不少消费者的购买。
据中新经纬,广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示,新生代消费者喜新厌旧的消费思维与行为,推动了姜黄饮的走红。饮料的本质是好喝,在大健康趋势和新生代消费者求新求变的需求下,解决姜黄饮料等药食同源产品的口感瓶颈,是其能否抓住未来5年消费红利的关键。
北京中医药大学中药教研室副教授田昕也对媒体介绍,“药食同源”指的是许多食物既是食物,也具有药物的特性,可以用来养生保健、预防疾病。姜黄就是这一理念的完美典范。它发挥作用的方式,可以理解为 “治未病” 和 “辅助调理” ,而非直接治疗疾病。
此外,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红提醒,饮料不是保健品,没有相关认证标志,消费者不能对其抱有过高的期待。
另据媒体报道,姜黄之所以能抗炎,关键在于它所含有的姜黄素,而大部分研究中,姜黄素产生效果的剂量是在100—6000毫克之间。除此以外,姜黄素还存在吸收率低、在人体代谢过快等诸多问题。然而,市面上常见的姜黄饮几乎都是小瓶装,从100毫升到30毫升不等,那么想要靠姜黄饮抗炎,每天一瓶姜黄饮或许不太够。
图片来源:山姆会员商店SamsClub小程序截图
不仅如此,不少火爆全网的姜黄饮含糖量也惊人,媒体记者发现,山姆一款姜黄柠檬液每100毫升含糖量高达32g,成为糖分刺客,盒马“HPP姜黄生姜柠檬汁”1瓶含糖量近20g。
根据中国居民膳食指南的建议,成年人每日糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。喝一瓶姜黄饮,你一天的糖量就可能会超标。而糖分摄入过多,也可能引起身体炎症。
编辑丨汪乃馨 北京商报综合21世纪经济报道、中新经纬、网友评论
图 片丨山姆会员商店SamsClub小程序截图、盒马鲜生小程序截图、网友评论截图、视觉中国
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